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LAGERFEUERKÜCHE

Die Natur ist unsere Küche!

Dort wo man kocht und isst, ist man zeitweise Zuhause!

 

Wir kochen und backen mit dem Dutch Oven, in geschmiedeten Pfannen oder direkt in der Glut. Temperatur von Feuer und Glut, Feuerart und Holzsorten sind dabei besonders entscheidend. 

Selbstverständlich werden wir kein Feuerzeug

oder Streichholz zum Entzünden unseres Feuers verwenden, sondern probieren uns in

unterschiedlichen Techniken, wie z. B. dem Feuerbohren oder dem Feuerstahl.​

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​Wir kochen und backen mit dem Dutch Oven, in geschmiedeten Pfannen oder direkt in der Glut. Temperatur von Feuer und Glut, Feuerart und Holzsorten sind dabei besonders entscheidend. 

Selbstverständlich werden wir kein Feuerzeug

oder Streichholz zum Entzünden unseres Feuers verwenden, sondern probieren uns in

unterschiedlichen Techniken, wie z. B. dem Feuerbohren oder dem Feuerstahl.​

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Die Gerichte variieren von

veganem​ Kessel-Curry für große Gruppen bis hin zum Fleisch am Seil mit selbstgemachtem Fladenbrot

in Kleingruppen-Atmosphäre.

Unverträglichkeiten oder besondere Wünsche bitte

im Voraus mitteilen.

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Das biete ich:

  • Dauer: ca. 6 Stunden

  • 2-12 Teilnehmer

  • Menü nach Absprache

  • regionale Lebensmittel soweit möglich

  • Ausprobieren verschiedener Feuertechniken

  • Einweisung in gemeinsames Kochen am offenen Feuer

  • Besteck und Geschirr wird gestellt

Bitte mitbringen:

  • wetterfeste Kleidung und Schuhwerk

  • Taschenmesser und Stirnlampe, wenn vorhanden

ab 89
pro Person

Treffpunkt:

Rieder 50, 87509 Immenstadt im Allgäu

 

Für jede Dienstleistung gilt:

Bei sehr schlechter Witterung gilt Safety First!

Wir suchen uns einen Ersatztermin.

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